Ein Ceranfeld ist glatt, hitzebeständig und robust – aber nicht unverwundbar. Damit dein Plan „ceranfeld reinigt ohne Kratzer“ gelingt, beachte drei Basics: erstens immer vollständig abkühlen lassen, zweitens nie trocken schrubben, drittens nur geeignete Tücher und Reiniger einsetzen. Häufige Verschmutzungen sind Fettschlieren, Kalk aus hartem Wasser, stärkehaltige Ränder (z. B. Nudel- oder Kartoffelwasser), Zucker-/Karamellreste, eingebrannte Speisen sowie Metallabrieb vom Topfboden.